时间: 2024-02-08 06:41:09 | 作者: 半岛体育平台下载安卓
)7月4日,大众网·海报新闻记者跟随聚焦高水平发展·宁阳县重点项目报道团来到了山东金彩山酒业有限公司,这家有着70年辉煌历史的白酒企业已由建厂初期的两座酒店、一台水磨、10口窖池、20名职工的小厂,发展成为拥有6家子公司和3家分公司的山东省白酒行业总实力30强企业。
金彩山酒文化园是山东金彩山酒业有限公司加快新旧动能转换、推进生产的基本工艺改进和经营方式转型的产业升级项目。项目占地83亩,投资5.6亿元,集白酒研发、生产、销售、文化展示于一体,建筑面积4.26万平方米,主要建有酒文化体验馆,古法酿酒中心,地下窖藏酒库,酒文化活动广场、科研中心、展销中心等,于2018年建成运营。
在金彩山酒文化园鲁酒文化博物馆中,一组组泥塑、浮雕,惟妙惟肖地还原古代白酒的生产、酿造流程,与此同时,展厅还通过瓷器等文物的展览介绍酒文化的发展历史,在二层展厅内,通过透明玻璃能够正常的看到古法酿酒过程,记者通过调查了解到酿酒的起源、名人与酒的故事、酒文化、酿造工艺等相关知识。文化园把宁阳乡饮酒礼、“四八”宴等非物质文化融入白酒产业链条,传播“彩山酒·厚道酒”的文化理念,丰富了工业文化旅游内涵。
据介绍,博览馆最重要的包含古法酿酒中心、地下窖藏酒库、检验中心、包装中心、酒瓶库、原料库等,现已竣工启用。二期为酒文化展示区,最重要的包含酒文化展览馆、酒文化博物馆、酒文化体验馆、酒文化活动广场、科研中心等功能区,最重要的包含酿酒的起源、名人与酒的故事、酒政篇、酒文化等篇章,向游客讲解酒礼、酒俗、酒与养生、酒戏、酒忌等相关知识。鲁酒文化博览馆项目实现传统白酒产业转型升级,由工业生产向文化旅游产业转型的二次改革创新,更是新旧动能转换的一次尝试。
“自鲁酒文化博物馆开馆以来,已经接待了游客8万余人,通过开展研学游、非遗等展销活动,与当地民间传统文化相结合,普及了传统酒礼文化的同时也承担了更多的社会责任。”山东金彩山酒业有限公司总经理助理顾相东对大众网·海报新闻记者说。
据了解,彩山牌白酒被评为中国白酒行业十大质量品牌、山东名牌、山东著名商标、山东老字号等荣誉称号。公司相继荣获中国质量500强、山东省诚信企业、山东省消费者满意单位、山东省食品行业优秀有突出贡献的公司、山东省低度浓香型白酒著名企业等系列称号。成为鲁西南地区最具市场竞争力和品牌影响力的白酒企业。金彩山酒业有限公司从始至终坚持创新突破,稳步发展,抓住人才这个根本,现有国家一级品酒师3人、国家白酒评委1人、省级白酒评委5人、各类专业方面技术人员156人,占职工总数30%以上。
近年来,宁阳县紧紧围绕全省展开新旧动能转换重大工程部署,发挥白酒的品牌优势,注重挖掘传统白酒文化内涵和“老字号”品牌资源,把宣扬鲁酒文化与现代商业紧密结合起来,全面打造“白酒生产+酒文化展示+酿酒体验+酿酒观光”为一体的全产业链发展新格局。通过酒产业链的延伸建设,大力提升当地酒文化传播、酿酒工艺展示、酒礼文化、名酒品鉴、名酒收藏、名酒交易等多种功能,主动融入全省文化旅游建设大格局,通过弘扬酒文化,开拓酒市场,推进企业转型升级,实现了文化发展与产业振兴的良性互动。
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