【48812】“倒了三趟地铁就为吃到这一口”

时间: 2024-05-01 08:57:42 |   作者: 半岛体育平台下载安卓

  住在北边的朋友们看过来,这家店应该都眼熟吧!这家烧烤、小龙虾、家常菜一应俱全的饭店,可是邻近不少人的心头爱,隔三差五就得去聚一餐。最近他家的糖醋烤鸡架又大火一把,是北京不常吃到的沈阳滋味。

  烤鸡架有醋喷和麻辣两种口味,招牌【醋喷鸡架】点的人更多,端上桌油亮亮的,看着就勾人。

  后厨的烧烤师傅喷起醋来似乎不要钱一般,瞬间就有沈阳那味儿了!看起来喷的许多,其实通过火烤酸味变淡了不少,更多留下的是醋的香气。

  鸡架上撒的白糖也是“亿点点”,看到就会血糖飙升的程度!可是和醋味交融起来适可而止,和当地吃到的滋味没什么不同~

  白糖通过火烤在鸡架外包裹出一层脆壳,趁热吃酸甜焦脆,骨头都是酥酥的,越啃越香~一盘重量不小,能够啃好久。

  麻辣烤鸡架口感更干香一些,辣度不小,尽管没有醋喷鸡架有特征,也仍是很不错的下酒好菜。

  不加麻酱的旧式东北麻辣烫,直接小铁盆端上桌,一盆里青菜、豆泡、粉丝、豆皮给的很足,回想拉满。

  【椒盐扇子骨】一小条骨头连着满是瘦肉,贴骨血的香不必多说,烤的也是适可而止,撒上一点椒盐有滋有味。

  店里烧烤的品种很丰厚,干巴串、大筋皮、牛排筋、毛蛋都很有当地特征,都是后厨碳火现烤,每桌还会有保温用的小烤盘,不敢幻想到了夏天喝酒撸串会有多过瘾~

  最终再来点粗粮收收尾,老板亲身站在烤炉前照看,烤马铃薯、烤玉米、烤地瓜都是小时分的滋味,最简略的做法才干复原出食材自身的滋味。

  现在气候还比较冷,大多数人都是来这儿吃烧烤;等到了夏天,更多人是冲着他家的小龙虾而来,基本上店里没有闲暇的时分,想吃的可得看好时刻~