周五晚上的餐饮店总是很热烈。8月14日黄昏6点，上游新闻·重庆晨报记者在渝北区新光六合看到，不少餐饮店现已满座，乃至有人拿着号码牌在歇息区等位。

  在一家自助烤肉店，店里的几十种生食、熟食、小吃、面点、酒水、冷饮等早已备好，品种丰厚。前来就餐的客人逐步将方位坐满，有人端着餐盘排队选择自己爱吃的食物，有人拿着夹子给家人烤制食物，色彩缤纷、口味多样的冰淇淋则虽受小朋友的喜爱。

  在邻近作业的林女士和闺蜜一同来此用餐，取餐时，闺蜜看到有炒蟹，赶忙叫林女士过来取，“你不是最爱吃这个么？”林女士接过闺蜜递过去的餐盘，取了三块蟹肉。“喜欢吃为啥不多拿点？”面临闺蜜的问询，林女士笑着说，先吃着，还想吃的话再来拿。

  像林女士这样取餐有度的客人并不在少量，大学生陈炜（化名）和沈凡（化名）相约来吃自助餐。两个男孩子食欲不错，大盘小盘拿了不少肉类和甜品，跟着餐盘见底，两人商量着再去取一点吃的。陈炜说：“我吃不了多少了，你少拿点。”沈凡去拿了两小份甜品，“打扫战场”后，酒足饭饱，食物根本“光盘”，两人开心肠拿着押金单走向门口的吧台。

  上游新闻·重庆晨报记者留意到，在进店付款时，吧台上有一个“光盘举动”的卡牌，上面标着“为防止糟蹋现象，请用餐后凭押金单到此退取……”“请少拿、勤拿，请勿糟蹋食材。”“每糟蹋100克另加收10元（以此类推，包含酒水、饮料）”等，提示客人别忘记“光盘”。

  “现在客人用餐，绝大多数都会按自己的需求取菜，很少有糟蹋、剩菜的状况。”店员唐先生奉告上游新闻·重庆晨报记者，客人来就餐时，店员会奉告他们简略的用餐须知，其间就有提示文明、按需取餐，一起播送也会有提示。“偶然会有小朋友对自己的食量估量禁绝，拿多了食物，最终吃不完。”

  这家烤肉店经营两年左右，唐先生称，必定有客人由于剩菜太多而取不回押金，但这份额真的很小。“当咱们去奉告他糟蹋太多状况时，对方看到桌上剩余的食物，也会不好意思地表明是自己不小心拿多菜了。”唐先生回想，这种状况一个月或许也就一两次。

  “最近公司在制造新的标识牌。”唐先生表明，等标识牌制造出来，就会挂在店里多个夺目的方位，提示客人用餐时“勤拿少取”，记住“光盘”。

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