【48812】想了解下微波炉里能放铁盆吗?

时间: 2024-05-01 08:53:50 |   作者: 半岛体育平台下载安卓

  您好,不能放铁盆忌用金属器皿:由于放入炉内的铁、铝、不锈钢、珐琅等器皿,微波炉在加热时会与之发生电火

  由于金属的分子结构严密,微波无法穿透,反而微波会被金属反射,有或许击穿导波板(炉腔右侧灰色或白色的方形的),形成微波炉损坏。

  微波加热原理: 微波是一种高频率的电磁波,其自身并不发生热,微波炉乃是运用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以每秒2450MHZ的振动频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振动,使得分子间相互磕碰而发生很多的摩擦热,微波炉便是运用此种由食物分子自身发生的摩擦热,里外一起快速加热食物的。

  微波炉内不可以运用金属或带有金属配件的容器,也不可以运用木制或竹制用具,而应运用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。由于放入炉内的铁、铝、不锈钢、珐琅等金属器皿,微波炉在加热时会与之发生电火花并反射微波,既损害炉体又煮不熟食物。