时间: 2024-03-05 05:33:47 | 作者: 半岛体育
“精装纸盒”78(元)型,卖60元;“嫦娥铁盒(迷你铁盒)”88型,卖68元;“七星伴月”158型,卖123元;“花好月圆”188型,卖148元;“中华礼盒”288型,卖218元,折扣率均高于7折,但低于8折。
7月下旬,本市各大主要月饼生产企业纷纷开炉,一年一度的“月饼大战”又拉开帷幕。
尽管本市各大闹市商街,“月饼大战”还主要在鲜肉月饼领域,“腌笃鲜月饼”、“荠菜肉末月饼”、“榨菜肉丝月饼”等“网红”月饼层出不穷,由于距离中秋尚有一个多月,因此“老字号”月饼企业门口排长队凭券领月饼的场面还没再次出现。但记者看出,在一些网购平台上,尽管离中秋时间尚早,起步预售的月饼票却已进入抛售期,惊人的折扣,不同网站的打折力度不完全一样,真让人有些看不懂。
月饼票号称是月饼领域的“期货”,作为商家来说,既可以以销定产,避免盲目生产,供大于求造成浪费,也能做到提前回笼资金,提高率,可谓一举两得。因此,尽管舆论诟病多年,但月饼票的“独特”地位和作用,让它至今欲罢不能。今天,月饼票又开始“移师”互联网,对众多购买的人来说,选择余地更大,价格也可以货比三家。
记者登陆“1号店”,输入“月饼券”之后,可供选择的条目足足有14页之多,其中标注“1号店自营”字样的也不少。记者看到,这些正在销售的月饼票无一例外都在启动“打折销售”的模式。以老字号“杏花楼”的月饼票为例,几个热门品种的价位分别为:“精装纸盒”78(元)型,卖60元;“嫦娥铁盒(迷你铁盒)”88型,卖68元;“七星伴月”158型,卖123元;“花好月圆”188型,卖148元;“中华礼盒”288型,卖218元,折扣率均高于7折,但低于8折。再看老字号“新雅”的月饼票,“祈福仲秋苏式铁盒月饼”88型,卖63元;“金秋雅月礼盒”198型,卖138元;“锦绣前程豪华礼盒”268型,卖188元;“豪华提篮精品礼盒”338型,卖238元……从折扣率看,“新雅”要比“杏花楼”来得低,这与线下“黄牛”手中月饼票的行情基本一致。
而在“淘宝网”上,记者看到,与B2C的“1号店”模式相比,C2C的“淘宝网”上,由于销售月饼票的多是个人或者小公司,因此折扣率也五花八门。记者随手摘录了一下,比如“杏花楼”88型,卖61元,78型的卖54元;“新雅”的牌价则为,88型卖55.44元,268型卖176.88元,338型卖212.94元,对比下来,显然要比“1号店自营”低不少。一位知情人士和记者说,在“淘宝网”开店销售月饼票的,不少是从线下“移师”到线上的“黄牛”。“现在消费者越来越聪明,网购习惯有了,也知道上网去货比三家。做这一行,再像过去那样做法,要被淘汰啦。”
与“月饼票”纷纷触网不同,记者在上网时发现,月饼“触网”的情况正好相反:知名“老字号”月饼的网上销售还是零卖、散装月饼为主,网购的盒装月饼,要么是港台一些知名月饼品牌,要么是一些不知名小厂的品牌。一位业内人士称,是因为互联网销售的特点是实价、透明,由于有“月饼票”这样一个“传统”销售模式存在,因此盒装月饼是不太可能在网络上开展实价销售的,否则,将会打乱现有的商品销售体系,导致“左手打右手”,实体门店的正常经营会遭到很大冲击。
有“月饼票”才能买到低于标价的盒装月饼,这也就从另一方面代表着如果你是一名在上海的消费者,要给外地的亲友寄一份中秋盒装月饼,你可以在网上购买好打折的月饼券,然后到本市的网点提货,再寄给所要赠送的对象,尽管麻烦,其间也动用了两次快递,但有折扣是硬道理。虽然更理想的状态是消费的人直接下单,动用一次快递就处理问题,省时省力,但在“月饼票”的经营模式之下,消费者是不愿意做冤大头的。
是不是散装月饼与盒装月饼将永远以“双轨制”的形式存在下去?是不是代表是未来发展趋势的互联网经济,还是难以撼动“月饼票”这样一种传统的经营方式,是不是月饼行业还是满足于一年一度、“买的人不吃、吃的人不买”的月饼送礼生意,不愿意为转型互联网经济壮士断腕?“黄牛”都在转型,企业该好好深思了。